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洋葱的食用方法以及食用禁忌
我国生产的洋葱主要有三种：一是红皮洋葱，种植面积大，辛辣味最强；二是黄皮洋葱，味甜，辛辣味轻，受到国际市场欢迎；三是白皮洋葱，皮白绿色，品质佳，口味较淡。...
盘点具有抗癌作用的野菜
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。...
吃海带要注意的事项：海带不能长时间浸泡
不能长期将海带当做主食，这样会摄入过多的碘，会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。...
吃西洋菜可以预防癌症你知道么
许多研究都显示，十字花科蔬菜中含有3，3-二吲哚基甲烷（DIM），也具有抗癌作用，但最近的一项研究表示，此成份在放疗期间，还能为健康组织抵御放射线破坏。...
不同的植物色素对健康有不同功效
决定食物色彩的成分从大分类上来说分为水溶性和脂溶性两类。水溶性色素占大多数，这其中包括产生蓝莓、紫甘蓝中紫色色素的花色素苷，产生洋葱、柑橘中黄色色素的槲皮素。...
三种蔬菜是肝脏的保护神
西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。...
冬食萝卜帮助消化脂肪增加食欲
值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也有宜忌。...
被扔掉的红薯叶其实是营养全能王
红薯叶的吃法很多，如选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒。...
香菇可以帮助排便护理肠道哦
菇类食物营养价值丰富、对人体健康好处多多，但普林质含量偏高，急性痛风患者、尿酸值较高的患者，不宜食用过量。营养师提醒，人体需要不同的食物提供多种营养素，才能维持健康。...
反季蔬菜有害健康有道理吗
不同地区，气候、水土环境各不相同，人们所缺乏的营养元素也大不一样。一般来讲，当地盛产的蔬果往往是最适合当地人食用的，能为当地人补充所需营养元素。...
多吃包心菜能够抑菌消炎
因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。包心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康。...
水果榨汁营养流失更为严重！
水果榨汁的渣滓是含有很多纤维，吃掉渣子对于需要控制便秘和血脂的人来说是好的，对于那些容易腹泻腹胀的人则并不适合。而且水果榨汁后的渣子的口感是非常不好的。...
如何通过饮食来补充维生素D？
无论是无脂、低脂还是全脂牛奶，一般来说，230毫升左右的牛奶可以提供100至125IU的维生素D。如果您对牛奶过敏，你可以通过喝豆浆、米浆等来治疗牛皮癣。...
中年人应家中常备这些食物
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高，大量的纤维素可以让人减少饥饿感，保持体重。...
吃对脂肪有益身心哦！
鸡蛋是廉价蛋白质的重要来源。一个大的鸡蛋脂肪含量少于5克，是最健康的脂肪。一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸。要求自己每天一个鸡蛋，以保持健康。...
女人的健康饮食原则
当女性达到生育年龄时，他们需要吃足够的叶酸来降低新生儿出生缺陷的风险。这一阶段要求是每天至少摄入400毫克的叶酸。每天确保从强化食品或补充剂中摄取适量的叶酸。...
男人的健康饮食应该是怎样的？
男人是典型的肉食动物，因为更多的蛋白质等于更多的肌肉这样的观念。事实上并非如此，除非是在运动参与的情况下。男人倾向于认为红肉比其他蛋白更阳刚。...
这些易感染细菌的食物要注意了
沙门氏菌可以玷污任何食物，鸡蛋与动物粪便接触后感染沙门氏菌的风险更大。所以即使是新鲜的鸡蛋也可能含有沙门氏菌。症状包括胃痉挛、发热和腹泻。...
教你通过饮食来保持健康的体重
对于大多数美国人来说，最大的挑战在于营养高脂肪、高糖的食物和饮料，如休闲食品、糖果和含糖饮料等。明智的饮食并不意味着你必须立即去无糖、无脂。...
如何通过饮食低患乳腺癌的风险？
尝试在工作时间也添加一些简单的锻炼，如用手传递消息而不是电话或电子邮件，或在午餐时散步。为了健康，每周中大多数的日子里至少有30分钟的体力锻炼。...
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