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揭秘让你越来越丑的毁容食物！
食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。 ...
瓶装水经过暴晒后真的会变成“毒水”？
保存瓶装水仍应注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和避免高温和阳光直射等存放要求。可以在车里放瓶装水，以备不时之需，但应缩短储存时间 ...
泡菜腌够20天再吃-腌制3天内致癌物含量最高
很多人爱在餐桌上放一碟开胃泡菜。但不论泡菜还是咸菜，不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物，长期摄入过量亚硝酸盐 ...
牛奶越浓越好吗？牛奶的饮用误区
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜 ...
喝咖啡会发胖？你对咖啡的认识存在误区吗？
一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每 ...
柠檬不能用热水泡？你不知道的柠檬的秘密
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就 ...
哪些人不宜食用枸杞？枸杞的功效
枸杞子为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。主产宁夏、甘肃等。夏、秋二季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒到外皮干硬、果肉柔软 ...
买有机食物是最好的吗？苹果要买有机的吗？
研究显示农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。依据环境工作组的评定，在所有的水果中，苹果吸收的农药 ...
蕨菜致癌有没有科学依据？
蕨菜被加工成各种产品远售海外，科学家们对这些加工过的蕨菜也进行了研究，研究结果表示，加工过的蕨菜将这些致癌物质在人体中潜伏了起来， ...
胡萝卜下酒可能会中毒？凉粉下酒有害？
一般来说，男性每天吸收的酒精量不应超过25克；女性每天吸收的酒精量不应超过15克。而凉粉会增加人体对酒精吸收是建立在凉粉含有大量明矾的 ...
牛奶越浓越有营养？喝牛奶的致命误区
喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，这样不会刺激肠胃，还便于吸收。不提倡喝冷牛奶，会引起胃部不适，可以稍微加热一下再喝。微波炉加热比 ...
过午不食有利于健康吗？过午不食的意义
提倡过午不食的人强调，现代人的晚饭吃进了太多热量，再加上不运动，从而导致脂肪堆积，诱发多种慢性疾病。对此，专家表示，这说的的确在理 ...
番茄生吃坏处多吗？正确吃番茄的方法
在美国，番茄不是水果，不直接拿来吃，而是蔬菜类，煮熟了吃。我只知道未转红色的番茄，含有很危险的毒素，煮熟的番茄营养才有效，总之，番 ...
臭豆腐也有很多营养价值-带你重新认识臭豆腐
吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可 ...
吃苹果时别将果核吃下去-健康吃苹果
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。但是，零售果贩会给苹果打上工业石蜡，目的是保持 ...
冰淇淋的添加剂有哪些？吃雪糕的讲究
一般来讲，食物中添加的成分会体现在配料表中，并且添加量会按照从高到低依次往后排。也就是说，在配料表中的位置越靠前，添加的量就越多。 ...
保温杯不可以泡茶-科普减少寿命的饮食法
早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时 ...
长期吃肉降低智商？饮食与智力的关系
多吃蔬菜，特别是多吃绿叶蔬菜，可能比完全吃素更重要。我国营养学界推荐国民吃少量的肉和鱼，同时要吃大量的蔬菜。每天一两肉，和每天一斤 ...
泡面里的BHT是什么？会致癌吗？
由于泡面营养成分单一，且高脂、高钠，如果用泡面作为一餐中的全部食物，就会造成脂肪和盐超标，而蛋白质、维生素、其他矿物质和膳食纤维摄 ...
“0脂肪”饮料不代表就是健康饮料
超重与肥胖除了与遗传或一些代谢性疾病等不易人为干预的原因有关以外，很大一部分原因是吃多了、动少了，即人体能量摄入过多而消耗过少。0 ...
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