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低脂饮食不等于清淡饮食-防高脂要多吃瘦少碰肥
专家说，瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多，所以低脂饮食中应多吃瘦，少碰肥。肉类中鱼、鸡、牛及瘦猪肉的脂肪含量相对较低，而带肥字的 ...
食盐的量要怎么控制？吃盐多会上瘾吗？
在研究中，澳大利亚和美国的科学家给一组实验鼠提供低盐食物，另一组则进行盐水滴注。他们将这些老鼠的脑部活动与正常饮食的老鼠的脑部活动 ...
吃粗粮腹胀怎么办？吃粗粮应多喝水
吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙 ...
长期用不沾满茶垢的杯子可致癌-饮茶禁忌
一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神； ...
坚持吃素食有助长寿？有关素食的十个误区
素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，是比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食 ...
吃烫食健康隐患多-进食温度别超过40℃
食管早期癌变会造成吞咽食物有阻力、咽下不畅、有哽噎感或有牵制感，这种吞咽不畅所产生的种种不适感可自行消失，但会反复出现，在心情不畅 ...
洗草莓之前别摘叶子-正确吃草莓的方法
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损， ...
吃水产品容易腹泻或者痛风的人能吃螃蟹吗？
蒸螃蟹的白沫主要是一些水溶性蛋白类物质流出附着于蟹体表面，蒸时其浓缩后受冷凝固下来的白色物质，这层白沫对身体无害。但不是任何蟹在蒸 ...
吃不熟的香蕉会导致便秘加重-吃水果的注意事项
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即 ...
日常爱吃很甜的？爱甜食的女生要注意了！
长期嗜好甜食的人，容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者，发现其中有34%的患者有酷 ...
脱脂并不代表真健康-食品工业不为人知的秘密
研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在某国际品牌麦片的包装上明明白白地写着不添加蔗糖，可是它的营养表上，每100 ...
巧借雾霾吸引眼球-青菜并非是特效食品
维生素A的主要食物来源是动物肝脏、肾脏、奶油、蛋黄等食物，但人们同时又顾虑这些食物中的胆固醇。深绿色、橙黄色蔬菜水果中的胡萝卜素可 ...
泡面配火腿是“最佳搭档”还是“最咸搭档”？
泡面配火腿被称为最佳快餐搭档，然而在有面有肉的表象下却是高盐、搭配单一的不健康真相。那么泡面、火腿肠到底含盐几何？在超市的方便面区 ...
咖啡影响身体的哪些部位？喝咖啡的禁忌
早上喝咖啡后爱上厕所，是许多人经常遇到的事。这是因为咖啡因会影响肾脏的腺苷受体，起到类似利尿剂的作用。咖啡因也可能减缓大脑释放一种 ...
经常吃糖致使胆固醇紊乱-细数常吃糖的危害
果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是非酒精脂肪肝的前兆。数据显示，1 5 ...
进餐过快容易使人体发胖还有患慢性病的风险
大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只 ...
不蘸酱只涮火锅热量居然破千-怎么吃火锅才健康？
加工食品为了提升口感、增加风味和延长保存期，一定会使用食品添加剂，只要加的种类和量合法，是不会出问题的。但是，食品添加剂使用太多， ...
雪菊比菊花寒凉-雪菊用得不对对身体无益
菊花性质偏寒凉，清热祛火的同时可能会损伤正气，所以体质虚的人不宜连续喝菊花茶，一般饮用3～5天就要停用。雪菊比菊花更寒凉，容易伤人脾 ...
吃太饱带来百种病-吃得太饱的危害
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下 ...
不能长期大量吃豆腐-吃豆腐也有危害？
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动 ...
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