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不可以空腹吃香蕉？我为它们正名！
空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”。错。只要不是空腹饮浓茶，一般的茶叶泡水后并不会影响消化功能，“茶醉”就更加谈不上了。...
有的食物放进冰箱适得其反
糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。...
你是否也被这十大营养谎言迷惑了？
水果的营养丰富，含有人体所需的维生素、矿物质等。但是，许多水果糖含量也非常的高。无限制量的吃水果，会在获得营养素的同时，摄入了超出想象的卡路里，大大增加了肥胖的几率。...
揭秘对鱼油的7个认识误区
油不等于欧米伽-3。初次提取的鱼油中大约含20%~30%欧米伽-3，经过多次加工提纯纯度可提升到50%~60%。目前美国、日本、德国等已能将鱼油中的欧米伽-3提纯到90%的纯度。...
吃火锅别犯这些误区哦！
江苏省疾控中心去年曾做过一项实验，实验人员将两个冷冻肉圆下到火锅里，2分钟后，肉圆就漂浮在火锅汤表面，按照很多人的经验，看起来似乎是能食用了。...
这些饮食说法一直在误导女人
胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸需要重新编组，组成人体所需的蛋白质，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。...
这些坏习惯最容易伤胃
胃喜欢细碎的食物，国外研究证明，如果每口食物都能反复咀嚼，坚持几十年，健康状况会明显好于同龄人。建议最好每口达到30下左右，有助于消化。...
不能空腹吃的食物 真的不能空腹吃吗？
事实上患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。...
现挤的牛奶真的不能喝！
有人说，把生奶煮沸，可以杀死致病菌，但专家认为，这也并不保险。如果从挤奶到加热的过程中，有细菌产生了毒素，那么加热可能无能为力。...
揭秘关于吃水果的5个雷区
像苹果、樱桃、石榴、榴莲这些“性温”的水果是可以吃的，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，有助于缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。...
醋泡食物并不适合每一个人
事实并非如此，胃酸过多或者是有胃病的人要格外注意，直接喝醋会更刺激胃。糖尿病患者不要喝含糖量较高的保健醋、果醋；正在服药的人也要谨慎醋疗，以免影响药效。...
吃海鲜前不得不知的误区
避孕药本身的价格很贵，而螃蟹的养殖面积很大，水是流动的，哪怕真能发挥药效，也需要极大的药量，对养殖户来说，这样做很不划算。...
喝果蔬汁是否真的有排毒功效
中国营养学会推荐每人每天摄入蔬菜300g~500g，水果200g~400g，合算下来一天吃掉一盘青菜以及一到两个水果即可能保证每日的维生素和矿物质的摄入。...
“吃血清肺”有没有科学依据？
其实，“清肺”的说法来源于传统中医，一般指减缓与呼吸道有关的症状，如咳嗽、痰多等。人们口中所说的“清肺食物”、“清肺药物”，是指某些食物和药物有助于改善这些症状。...
关于健康食品的这些误区你踩了吗
从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60—90克，重体力劳动者需要上百克。...
睡前含梨过夜能护嗓吗？
尤其是老人、孩子和睡觉时打呼噜的人，一旦呛到后果会很严重。食物被卡在嗓子里时，容易往气道走，造成气管异物，堵塞呼吸通道，甚至会引起生命危险，所以不建议睡前含梨过夜。...
关于大豆营养的问答
大豆中含有的异黄酮会抑制甲状腺的活性，从而导致甲状腺肿或其他甲状腺功能异常。进一步的研究证实，食用大豆会导致已经紊乱的甲状腺功能恶化。...
吃水果的八个困惑 你有过吗？
饭前吃水果能增加饱腹感，不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，再加上所含有膳食纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，可降低食欲，使你对饮食中高脂肪和高蛋白的需求量减少。...
关于素食主义的认识误区
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白。...
朋友圈疯传的“食疗”妙方你信了吗？
对于科学已知需要服药治疗的疾病如糖尿病、高血压、癌症等，饮食调整确实很重要，但切不可迷信食疗偏方，期望它们能彻底治愈，以免贻误病情。...
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