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哪些人不适合吃生姜?吃生姜的禁忌
内热较重的人:如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等内热疾病的人不宜服食生姜。如果必须食用,一定要配伍寒凉食物以中和生姜的热性。...
哪些人适合吃生姜
平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,易患“冰箱病”。...
怎么吃味精才健康
味精使用时应掌握好用量,如投放量过多,会使菜中产生苦涩的怪味,造成相反的效果,每道菜不应超过0 5毫克。做菜使用味精,应在起锅时加入。...
食用油的存放时间是多久
酸败的食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害,如直接刺激胃肠道;造成机体缺氧,从而出现黏膜、皮肤紫绀;造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。...
调味料温暖脾胃助代谢
燥热体质的肥胖者,容易伴随火气大、便祕、食欲亢进等症状,用温热性质的药材调理等于火上加火,胃火旺盛更容易造成谷食积滞,减重应“冷处理”。...
酱油不要生吃 易致癌!
一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。因此,从预防疾病的角度来说,除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外,还应注意吃酱油尽量熟吃,不生吃。...
揭秘鸡精的真相
从营养学角度来说,鸡精并不像传言中的那样比味精更有营养,它只是一种调味品,其营养价值也不能与鸡肉相提并论。从食用的安全性来讲,味精和鸡精都是比较安全的食品。...
多吃黑胡椒有助提高食欲
黑胡椒和牛肉是最好的搭配,黑胡椒牛柳、黑胡椒牛排等都不错。黑胡椒有促进胃酸的分泌,可以进一步促进牛肉在胃中的消化。而且,其味道比较刺激,可以振奋精神,补充精力。...
苏打水真的有利于养胃吗
由于苏打水含有一定量的钠,因此高血压患者和一些患有肾病的人要慎喝苏打水,即使是健康人也不宜长期大量喝苏打水,否则容易引起饮食中的钠超标。...
吃解表中药时要少吃醋
服用解表药时,喝点热米汤作为药引,可以帮助发汗,还能保护胃气,帮助治疗风寒感冒等疾玻解表药应遵医嘱控制用量,以免发汗过多、耗伤津液。...
低钠盐每天摄入多少量合适
中国疾控中心的调查发现,每3名成人中就有1个高血压患者,因此减少钠的摄入十分必要。正常成人每天钠需要量为2200毫克,我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1000毫克。...
吃大蒜的注意事项
因为大蒜中的蒜素怕热,遇热后分解,降低杀菌效果。生吃时一定要先切碎,否则大蒜的某些有效成分就不能释放出来,降低药效,因此最理想的吃法是蒜泥拌菜。...
盘点厨房必备的调味品
初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸最好别用橄榄油,否则高温会破坏橄榄油的保健作用。...
盘点不同食用油的健康吃法
橄榄油有助于预防高血压,降低外围血管疾病,改善大脑功能,有助于女性延年益寿。但橄榄油“高温敏感性”强,一旦油锅起烟,就会产生烟雾及有害自由基。...
这些食物能促进营养吸收
醋有助促进钙的溶出。醋对多种营养素具有保护作用。首先,维生素C在酸性条件下相对稳定。因此,在炒豆芽或土豆丝时放醋,能在很大程度上保护维生素C不被破坏。...
揭秘几款常见食用油的“脾气”
淡绿色的初榨橄榄油含有较多游离脂肪酸,还有光敏性的叶绿素,不适合用来炒菜,最好用于凉拌。黄色的精炼橄榄油可以用来炒菜炖菜,只是需要控制温度,不要冒油烟。...
正确吃油的方法
中国营养学会推荐每人每日吃油的标准是25—30克。老年人、血脂异常的人群,肥胖的人群,没人每天的用油量要更低,需降到20克。可以使用带刻度的油壶,控制每餐的用油量。...
重庆小面少不了红油
值得注意的是,如果红油过于色泽鲜艳,则可能添加了色素。如果闻起来有刺激性的浓香,那么有可能添加了香精。购买红油时要通过食品标签和配料表来判断。...
多吃这些食物帮你甩掉坏脾气
心对应夏,夏季心阳最为旺盛,人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状。所以,夏季要特别注重对心脏的养护,多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,适当补充身体营养。...
亚麻籽油怎么吃最好
由于亚麻籽油不耐高温,容易被氧化,因此建议将亚麻籽油放在冰箱低温冷藏比较好,食用后把盖拧紧,开盖后的亚麻籽油,尽量短时间用完,时间不宜过长。...
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