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五道家常菜改良后营养价值会更高
在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸（一种不饱和脂肪酸，有益心 ...
这12条饮食谎言你信了吗？
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱 ...
柠檬水蜂蜜水-饮料喝对才健康
水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿并心血管病的保健功效，而不溶性纤维则更多地 ...
全麦食品or小麦粉食品？你被“概念食品”忽悠了
最近市面上悄悄兴起的黑蒜，商家声称是对大蒜进行60至90天的发酵熟成，分解出的果糖与氨基酸使大蒜由白色变为黑色，具有降血压、防癌症等功 ...
凉血的食物有哪些？凉血是什么意思？
山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效 ...
健康食物？说是“无糖”却有糖
很多人都会觉得粥是很健康的减肥食物，可是事实却不是这样哦。在一些你信以为健康的食物中，也隐藏着让你发胖、血糖升高、甚至过敏的健康陷 ...
早上吃冰淇淋可以帮助唤醒脑细胞
在研究试验中对食用冰淇淋后的人进行了脑电波测定，结果表明不仅头脑更清醒了，而且对消除抑郁感也有很好的效果。同时，在吃冰淇淋与吃冰的 ...
小时候多吃鸡肉能降低以后患结肠癌的风险
在不同类型的癌症中，结肠癌和直肠癌是最容易受到饮食影响的癌症；与吸烟相比，饮食虽然不是引发癌症的大的风险因素，但它的确会有影响。小 ...
石榴是天然催情药？石榴的作用
对男性而言，雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显，比如，胡须更浓、嗓音深沉和性欲更强。女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素 ...
爱吃甜食的人性格也甜-吃甜食的好处
科学家选择了甜味进行研究，他们想知道是否喜欢吃甜的人会更慷慨、更善于与人相处。许多大学生回答了问卷，问题包括你是否心软，是否爱给别 ...
涩柿能有效对抗诺如病毒-涩柿的作用
涩柿是不能自然脱涩、采收后须人工脱涩才可食用的柿子，自古以来在中医和日本民间医学中都可入药，有望从中提取抗诺如病毒的有效成分。涩柿 ...
人工甜味剂好吗？人工甜味剂伤健康是个误区
前段时间，美国印第安纳州普渡大学发表了一项研究结果。研究称加入阿斯巴甜的饮料与不加的饮料相比，不但不会对健康有好处，还可以说它可能 ...
每周吃7次坚果死亡风险减两成
研究考虑了过多进食坚果可能导致体重增加的可能，但在本次研究中发现，坚果进食频度的增加反而与体重的降低有关。据目前为止进行的研究结果 ...
每天喝三杯咖啡肝癌风险减半
肝癌主要是由乙肝和丙肝病毒导致的慢性炎症，其它原因还包括：过量饮酒、吸烟、肥胖症和糖尿病等。肝癌可通过接种乙肝疫苗、控制丙肝病毒传 ...
研究发现每天4杯红茶可有效预防糖尿病
新研究负责人表示，早期分析研究结果表明，肥胖症是2型糖尿病的一大风险因素，但是饮茶等饮食习惯也会直接影响到糖尿病的发病率。赫德博士 ...
麻辣食品有益心脏健康？麻辣食品的功效
在这项研究中，研究门对两组身体情况基本相同的仓鼠同时用高胆固醇食物喂养，一组辅以辣椒素，另一组不做任何处理，并随时观察两组仓鼠的健 ...
喝啤酒能让你更快乐！喝啤酒的好处
报道称，美国印第安纳大学神经学家在一项试验中请49名成年男子分别饮用啤酒和运动饮料佳得乐，并用仪器扫描他们脑中的多巴胺。多巴胺是一种 ...
港媒列出“昆虫膏”等十大“未来食物”
以目前科技来说，人体未能有效吸收食物药丸的营养成分。但高营养食物膏已广受运动员及营养不良者欢迎，如美味膏状食品，便由高浓度花生酱及 ...
常吃巧克力的人肥胖率更低？
据研究者表示，原本人们认为巧克力含糖量、含脂量高，多吃可能导致BMI指数升高。但咳咳中含有的表儿茶素加大了脂肪体重的减少，动物实验也 ...
用橄榄油制作的油炸食品无害健康
通常人们认为油炸食品是不健康的，是因为制作这些油炸食品时所用的油，比如猪油，多含饱和脂肪酸，容易导致冠心病等疾病。而橄榄油和葵花籽 ...
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