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维生素E会导致人体骨质疏松症-维生素E要常吃吗
维生素E作为一种抗氧化剂，一直被视为人体重要物质，它能缓解人体因衰老而引起的各种问题。但日本科学家最近通过对小鼠实验发现，它能疏化 ...
可乐“致癌物”在人体的致癌性尚不明确
国际癌症机构通常将有足够证据证明其致癌性的物质划分为一类致癌物，如甲醛、二恶英等；将有有限证据支持其存在人体致癌可能性，但有一定证 ...
鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因
最近出现的抗药性大肠杆菌使得泌尿道感染疾病的治疗更加艰难，治疗费用更加高昂，但是也促使我们认识到查清这类致病性大肠杆菌来源的重要性 ...
研究称有机食品或许并非会更安全
以鸡肉为例，67%的有机样本和64%的普通样本中含有弯曲杆菌，35%的有机样品和34%的普通样品含有沙门氏菌。65%的有机猪肉和49%的普通猪肉样品 ...
晚饭吃太晚或会导致生物钟紊乱
如果晚饭时间推迟到22时，小鼠生物钟则会偏差2至3小时。研究小组认为，这是由于午饭到晚饭的间隔几乎与晚饭到早饭的间隔相同，从而导致生物 ...
注意！加工肉可能会吃出胰腺癌！
胰腺癌发病率与饮食密切相关。英国癌症杂志刊登瑞典一项最新研究发现，每天吃1根香肠或者2片咸肉会导致胰腺癌危险增加20%。科学家发现，即 ...
喝汽水会提高患前列腺癌的风险
之前的研究发现，在美国的中国和日本移民比生活在中国和日本当地的人更容易患上前列腺癌。德雷克说，接下来针对基因对不同饮食的反应作进一 ...
蛋黄吃多了会增加心脏病的危险
高胆固醇会增加心血管疾病危险。鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高，摄入过多会增加颈动脉斑块的堆积，导致血流量减小，心血管危险增加。蛋黄吃得 ...
不吃早餐或提高心脏病发病率
调查早餐、宵夜的次数等饮食习惯与冠状动脉病发病之间关系的研究尚属首次。目前为止的部分小规模临床试验显示，不吃早餐会阻碍胰岛素起效控 ...
常期饮用能量饮料容易增加心脏负担
研究者认为，能量饮料究竟对心脏的影响到底有多大，还有深入探究的必要。另外，在喝了能量饮料又喝酒的情况下，诱发心脏疾病的危险有多大也 ...
吸烟者食用水果会增加患癌风险
很多科学家都曾指出，食用水果可以预防多种疾病，其中也包括癌症。然而，这一结论并不适用于吸烟者。据俄罗斯消息，荷兰科学家研究指出，吸 ...
酸性食物容易增加二型糖尿病的风险
研究人员根据研究结果认为，饮食的酸碱性与二型糖尿病的发病风险息息相关。他表示，在饮食的推荐上，不应当只推荐特定食品，而应该针对人群 ...
吃动物脂肪含量高的食物容易患前列腺癌
过去的一些研究认为，动物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品会促使前列腺癌的发生。但也有其他研究认为，在高动物脂肪饮食和前列腺癌之间没有 ...
快餐只吃一周就会伤大脑！常吃快餐的危害
当实验鼠饮食恢复正常后，其记忆损伤仍未改善。虽然实验鼠实验结果不能完全照搬到人类实验中，但是，有证据表明，短期接触垃圾食品是会影响 ...
汉堡有望变健康食品？吃汉堡的危害
美国宾夕法尼亚大学分子生物学家致力于研究如何让植物帮助药物在人体内部传输。他用基因方法改造生菜，让生菜携带一种能够刺激胰腺分泌胰岛 ...
吃糖太多会增加心脏病死亡风险
研究人员指出，过去已经有研究认为，高糖分摄取，特别是含糖饮料，与肥胖、高血压、Ⅱ型糖尿病以及会引发心脏疾病和中风风险因子有关，但大 ...
吃肉多会导致肠道差-吃肉的坏处
全肉食导致肠道中的细菌发生了巨大变化，它促进了22种细菌的生长；而全素食只让3种细菌变得更多。科学家表示，这种变化或许可以解释为什么 ...
吃加工食品让你提早显老5岁！
积极吃新鲜蔬菜的人，身体年龄比实际年龄平均年轻5岁，而少吃新鲜蔬菜的人的身体年龄比实际年龄平均衰老6岁。经常吃快餐、熟食、饼干等加工 ...
惊人！吃鸡蛋黄的危害等同于吸烟？
记者在采访中了解到，食物中的胆固醇在人体血液中以高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种形式存在。当低密度 ...
研究指出多吃海鲜易诱发关节炎
降低体内锌水平可能有助于研究出骨关节炎新疗法。新疗法新药物的机理是在软骨组织中耗尽锌离子，通过药物抑制ZIP8或MTF1活性。另外，关节炎 ...
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